Receta Fácil De Salsa de Tomate

Hoy les quiero compartir esta receta para preparar salsa de tomate, súper práctica, saludable y deliciosa. Pueden prepararla y usarla sobre zucchini noodles, homemade pizza o pasta gluten free como la que yo use en esta ocasión. En mi instagram pueden ver el video de la preparación, espero que les guste. 

Ingredientes:

• 3 dientes de ajo, picados 
• 1/4 de cebolla, picada
• Aceite de oliva
• 1 Lata grande de tomate orgánico o con 8 tomates maduros.
• Tomate deshidratado
• Albahaca fresca
• Orégano fresco
• Sal de mar
• Pimienta

Preparación:

1. En un sartén caliente coloca aceite de oliva extra virgen orgánico y prepara el sofrito con ajo y cebolla. No importa el tamaño del corte porque después se va a pasar a licuadora.
2. Agrega los tomates a la mezcla de ajo y cebolla y deja cocinar por unos minutos más.  Si es necesario puedes agregar un poco de caldo de vegetales o agua.
3. Agrega tomates deshidratados, albahaca fresca (frótalo para activarlo), orégano, sal marina y pimienta.
4. Deja cocer unos 10 minutos a temperatura baja para que se impregnen todos los sabores.
5. Dejar enfriar por unos minutos y licúa según la consistencia que desees. 
6. Ahora si listo! Puedes servirla sobre pasta gluten free y decorar con unas hojas de albahaca fresca.

Mientras lo preparas repite esto: gracias por ser la medicina que necesito en este momento.

Que lo disfruten. Si lo preparas me gustaria que me menciones @giselleschreiner para compartirlo en mis stories. 

xoxo Gi