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Receta Fácil De Salsa de Tomate
Hoy les quiero compartir esta receta para preparar salsa de tomate, súper práctica, saludable y deliciosa. Pueden prepararla y usarla sobre zucchini noodles, homemade pizza o pasta gluten free como la que yo use en esta ocasión. En mi instagram pueden ver el video de la preparación, espero que les guste.
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 de cebolla, picada
- Aceite de oliva
- 1 Lata grande de tomate orgánico o con 8 tomates maduros.
- Tomate deshidratado
- Albahaca fresca
- Orégano fresco
- Sal de mar
- Pimienta
Preparación:
- En un sartén caliente coloca aceite de oliva extra virgen orgánico y prepara el sofrito con ajo y cebolla. No importa el tamaño del corte porque después se va a pasar a licuadora.
- Agrega los tomates a la mezcla de ajo y cebolla y deja cocinar por unos minutos más. Si es necesario puedes agregar un poco de caldo de vegetales o agua.
- Agrega tomates deshidratados, albahaca fresca (frótalo para activarlo), orégano, sal marina y pimienta.
- Deja cocer unos 10 minutos a temperatura baja para que se impregnen todos los sabores.
- Dejar enfriar por unos minutos y licúa según la consistencia que desees.
- Ahora si listo! Puedes servirla sobre pasta gluten free y decorar con unas hojas de albahaca fresca.
Mientras lo preparas repite esto: gracias por ser la medicina que necesito en este momento.
Que lo disfruten. Si lo preparas me gustaria que me menciones @giselleschreiner para compartirlo en mis stories.
xoxo Gi