Cobbler De Berries

Preparar un postre no tiene que ser complicado. Esta receta me encanta porque es muy fácil de preparar y el resultado es un postre crujiente, jugoso y delicioso! Aquí les dejo la receta para que lo preparen en casa. 

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de arándanos salvajes congelados. También puedes usar frescos u otras frutas como fresas, manzana, pera o melocotón.
  • De 1 a 2 tazas de avena. Debe de ser suficiente para cubrir el recipiente donde vas a cocinar el crujiente. 
  • 2-3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela
  • Endulzante de tu preferencia. Puede ser azúcar de coco, lakanto, miel de maple.

Preparación:

  1. Colocar las frutas en un recipiente apto para horno.
  2. Aparte, mezcla la avena con la canela, endulzante de tu preferencia y aceite de coco derretido.
  3. Agregar la mezcla de avena encima de los arándanos o frutas que hayas elegido hasta cubrir por completo.
  4. Llévalo al horno a 375F por 25-30 min (hasta que dore).
  5. Cuando este listo le colocas un scoop de helado de vainilla a base de leche de almendras o de coco o te lo comes solito sin helado.

Tip: Lo puedes hacer también en porciones pequeñas estilo mug. 

xoxo Gi

Artículos Relacionados

Arepas de Yuca
Arepas de Yuca
La yuca es un tubérculo, uno de los principales sustitutos cuando l...
Read More
Stir Fry de Coliflor
Stir Fry de Coliflor
En LVO amamos el coliflor cocido. Aparte de tener un sabor muy rico...
Read More
Receta Fácil De Frijoles Negros (Caraotas)
Receta Fácil De Frijoles Negros (Caraotas)
Después de las lentejas, las caraotas (como les decimos en Venezuel...
Read More
Pizza De Coliflor
Pizza De Coliflor
Te dejo esta receta que me encanta y que es parte de mi Programa 21...
Read More