La Magia De Los Hongos Medicinales

hongos medicinales

Una de las formas que más me gusta de entender los alimentos, es verlos como transportadores de información: los nutrientes y micronutrientes que contienen, se conectan con nuestro cuerpo y le dicen qué hacer. Mientras más naturales y limpios los alimentos que consumimos, más pura la conexión y el proceso de absorción que los transformará en energía de calidad.

Uno de los alimentos con más beneficios que incluyo con regularidad en mis comidas y las de mi familia (¡mis hijas los aman!), son los hongos medicinales. 
Su nombre puede confundirnos, pero no tenemos que estar enfermos para tomarlos. Se les llama así por las increíbles propiedades curativas que benefician a nuestro cuerpo; se conectan a nivel profundo con nuestras células y las llenan de todos sus nutrientes, ayudándolas tanto en su desempeño regular, como en un proceso de defensa y sanación si hay alguna enfermedad, en cualquier etapa.

Los hongos medicinales nos sirven para fortalecer nuestro organismo, desintoxicarlo, potenciarlo y prevenir cualquier tipo de afección, ya que refuerzan especialmente nuestro sistema inmune, el encargado de las defensas del cuerpo; también nos ayudan a regular el estrés y son una rica fuente de vitaminas, minerales y prebióticos.  ¿Ves por qué los amo tanto? : )

Los hongos pertenecen al reino fungi, todos aprendimos esto en el colegio. O sea que no son plantas ni animales; comparten algunas características con ambos reinos, y tienen otras únicas, bastante peculiares. Aparecen en el proceso de descomposición de la materia, por eso es que algunas personas los asocian con suciedad o putrefacción, pero de hecho, hacen todo lo contrario: absorben, purifican y reciclan la materia, para devolverla a su contexto como energía limpia. Son tan fuertes que no permiten que otros organismos (como virus o bacterias), sobrevivan en su mismo ambiente. 

Para poder entender bien sus beneficios, imagínate que todas las plantas de un entorno natural (como un bosque o una selva), están unidas bajo la tierra por una interweb de finos hilos de hongos, llamada micelio. A través de este, las plantas intercambian información y se ayudan entre ellas, enviándose nutrientes cuando lo necesitan, para mantener el bienestar colectivo del entorno. 

Algunos científicos y escritores comparan al micelio, con el internet. A través de él circulan todos los nutrientes de la tierra. A mí me gusta llamarle a los hongos “el Wi-Fi de la naturaleza”. 

Por estas características de conectividad, absorción y transformación, a través de procesos rápidos y sutiles, en Oriente los hongos medicinales han sido usados por varios miles de años, atribuyéndoles también propiedades mágicas y espirituales para purificar y equilibrar la energía de cuerpo, mente y espíritu.
El micelio, que transforma los organismos e interconecta la naturaleza, fructifica sus concentrados de nutrientes en hermosas setas. Éstas son la parte visible que conocemos de los hongos y de donde se obtienen los extractos medicinales que usamos.

Cuando elijas una marca, asegúrate de leer bien la etiqueta y que su contenido de beta-glucanos sea mayor al 30%. Éste representa los nutrientes más importantes que buscamos en los hongos, y su extracción debe ser hecha cuidadosamente usando agua caliente. Te recomiendo también fijarte que el extracto sea hecho 100% de los fruiting bodies (o cuerpos fructíferos).

Como tal vez sabes, yo no consumo farmacéuticos de ningún tipo. Esto hace que le dedique un buen tiempo a hacer research consciente a las alternativas naturales que elijo para que me ayuden a mantener el cuerpo sano, fuerte y en equilibrio. En muchos años he probado varias marcas y muchas de ellas me han gustado, pero hoy les quiero presentar esta de la que estoy in love  no solo por su nivel de pureza y calidad de sus ingredientes sino también por todos sus beneficios: LIVE ULTIMATE

La mezcla que estoy usando ahorita es “Ultimate Shrooms”, (Encuentra el producto AQUÍ)  y contiene extractos de 8 poderosos hongos medicinales:

CORDYCEPS (Ophiocordyceps sinensis)

  • Boost de energía y vitalidad, aumenta el rendimiento físico
  • Incrementa la líbido y la fertilidad, y mejora las funciones sexuales del organismo
  • Alivia el asma, la bronquitis y promueve la salud respiratoria
  • Apoya las funciones cardiovasculares del organismo
  • Aumenta la claridad mental, concentración y enfoque
  • Promueve la salud adrenal ayudando con el manejo del estrés y reduciendo la fatiga
  • Actúa como regulador hormonal
  • Refuerza el sistema inmune y combate infecciones de origen vírico
  • Ayuda con problemas del hígado y con la diabetes

REISHI (Ganoderma lucidum)

“El hongo de la inmortalidad”

El más conocido y estudiado, ha sido usado en la medicina china por al menos ¡5000 años!

  • Revitaliza cuerpo y mente
  • Mejora el sueño, regula estrés y ansiedad
  • Alivia las alergias 
  • Protege el hígado
  • Regula la presión arterial
  • Contrarresta el deterioro físico y mental
  • Reduce los niveles de oxidación de la piel y todas las células 
  • Actúa como regulador hormonal y previene cánceres de origen hormonal (seno y próstata)

CHAGA (Inonotus obliquus)

  • Refuerza el sistema inmune
  • Tiene poderosas propiedades antioxidantes
  • Mejora el aspecto de la piel y el pelo
  • Reduce la inflamación desde niveles micro dentro del cuerpo

LION’S MANE (Hericium erinaceus)

  • Protege el sistema nervioso
  • Estimula la regeneración neuronal
  • Mejora la memoria y ayuda con alzheimers y demencia
  • Favorece la concentración
  • Contribuye a una microbiota sana gracias a su contenido en fibra prebiótica
    Promueve la salud celular y ayuda a aumentar el número de glóbulos blancos en la sangre.

CORIOLUS (Turkey Tale, Coriolus versicolor o Trametes versicolor)

  • Refuerza el sistema inmune
  • Ayuda a combatir el cáncer
  • Mejora la digestión
  • Lucha contra las infecciones
  • Ayuda contra la fatiga crónica
    Anti-resfriados

MAITAKE (Grifola frondosa)

  • Lucha contra el síndrome metabólico 
  • Regula el azúcar la sangre
  • Favorece la digestión
  • Refuerza el buen funcionamiento del hígado
  • Alto contenido de beta-glucanos activos

SHIITAKE (Lentinula edodes)

  • Favorece la circulación sanguínea
  • Mejora el aspecto de la piel y ayuda a curar el acné
  • Favorece el funcionamiento del hígado
  • Reduce el colesterol
  • Reduce el riesgo cardiovascular
  • Contiene 7 de los 9 aminoácidos esenciales
  • Combate infecciones
  • Immune boost
  • Detoxificante
  • Fuente de vitamina B

SETA OSTRA (Oyster, Pleurotus ostreatus o Pleurotus populinus)

  • Activa las funciones del sistema inmune
  • Disminuye el estrés y mejora el estado de ánimo
  • Lucha contra la oxidación celular
  • Mejora el aspecto de la piel y lucha contra el envejecimiento prematuro
  • Regula el colesterol y el azúcar en la sangre
  • Ricos en nutrientes y minerales como zinc, hierro, potasio, vitamina C, ácido fólico, vitaminas B1 y B2
  • Altos niveles de beta-glucanos

Como ves, estos 8 hongos son maravillosos para el organismo. Yo amo y valoro la practicidad de tener una mezcla lista que nos da todos los beneficios combinados; importantísimo es que los de esta marca que te estoy recomendando son certificados orgánicos, y todo el proceso de recolección y extracción es consciente.

Ahora te estás preguntando cómo consumirlos? ¡Fácil! Agrega una cucharadita de la mezcla que viene en polvo, a cualquiera de estos alimentos:

  1. Sopas o cremas de verduras
  2. Café o cacao caliente
  3. Batidos o smoothies 
  4. Prepara un latte
  5. Postres

Notarás un saborcito como earthy, nutty, súper natural, ¡a mi me encanta! Espero que puedas probarlos y me cuentes cómo ha sido tu experiencia con los hongos medicinales. 

xoxo Gi

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