Smoothie Con Pitaya

Deja que los alimentos puros sean tu medicina. Hoy les quiero compartir esta receta de smoothie con pitaya. Esta fruta además de ser super rica y tener ese color increíble, tiene muchísimos beneficios nutricionales. Aquí les cuento por qué.

Una de sus propiedades más destacadas es su acción antiinflamatoria y antioxidante gracias a que contiene antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico y fenoles. Además es rica en vitamina C, vitaminas del grupo B, minerales como calcio, fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua. Algunos de sus beneficios son: 

  • Retrasa el envejecimiento celular.
  • Refuerza el sistema inmunológico estimulando la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas.
  • Posee efecto antiinflamatorio.
  • Nos ayuda a regular el tránsito intestinal, y sus semillas tienen efecto laxante.
  • Nos ayuda a prevenir los cálculos renales.
  • Regula el nivel de azúcar en sangre.
  • Estimula la producción de colágeno.
  • Mejora la absorción del hierro (imprescindible para evitar o combatir anemia ferropénica).
  • Excelente para la formación de huesos y dientes.

Como pueden ver, sus beneficios son muchísimos y además es deliciosa. Les dejo la receta para que lo preparen en casa y me cuentan que les pareció.

Ingredientes del smoothie:

  • 1 taza de pitaya congelada
  • 1/2 o 1 banana congelada
  • 1/2 taza de parchita congelada
  • 1 cucharada de hemp seeds
  • 1 scoop de proteina a base de plantas de Moon Juice 
  • 1 cucharada de tierra de diatomeas food grade.

Enjoy!

Nota: Si estás en US, la pitaya y la parchita la conseguí en la sección de congelados de Whole Foods.

xoxo Gi

 

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