Galletas con Choco Chips

choco+chips+cookies

Estoy pasando por algunos cambios alimenticios en la casa porque nos enteramos que Stella no puede comer huevo por un tiempo porque es sensible. Si me han seguido por mucho tiempo saben que no soy mucho de hacer postres, pero cada vez me animo mas en presentarles opciones saludables. La verdad nunca había hecho unas galletas de choco chips (chispas de chocolate) tan saludables como estas y sin huevo y que su sabor sea espectacular. A Stella le encantaron y a mi también! 

Receta de Galletas con Choco Chips

Ingredientes
2 tazas de harina de avena
1/4 cdta bicarbonato
2 cucharadas aceite de coco derretido
1/4 taza maple syrup
Sustituto de 1 huevo (mezcla 1 cucharada de linaza con 3 de agua) 
1/2 cdta de extracto vainilla
1/4 taza chocolate chips

  1. Separa los ingredientes mojados en un bol y los secos en otros y después mezcla.
  2. Por ultimo agrega los chips. No necesitas máquina. 
  3. Horno a 350F por 15 o 20 min
Esta receta la saqué de @organicfoodforkids cambié la harina de almendras por harina de avena y el huevo por sustituto de huevo. Me cuentan si lo preparan.

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